Nieuw
BEQOULA (SPINAZIESALADE)
Bereiding Spinazie, peterselie en koriander zeer fijn snijden. Bleekselderij in kleine stukjes snijden. Groenten en kruiden grondig wassen, uit laten lekken, met aanhangend water in een pan doen… Lees Verder »
MAROKKAANS ROERBAKGERECHT MET QUORN
Bereiding Verhit 2 el olie in een wok of grote koekenpan en bak de krieltjes hierin in ± 5 min. lichtbruin. Voeg de ui toe en roerbak deze… Lees Verder »
Marokkaanse omelet met groenten
Bereiding 1. Schenk wat olijfolie in een pan en laat het op temperatuur komen. 2. Snijd de paprika en tomaten en kleine stukjes en voeg ze aan de… Lees Verder »
Gamba’s
Bereiding De gamba’s rauw pellen, met zout en peper inwrijven en door de bloem halen. Daarna in een tajine ongeveer 5 minuten bakken in de hete olie. Tot… Lees Verder »
AMANDEL-DADELMELK
Bereiding Pureer alle ingrediënten in een blender. Zeef de massa en serveer de amandel-dadelmelk gekoeld. Serveer de melk in hoge longdrinkglazen. Tip: Als de melk te dik of… Lees Verder »
TAJINE SOUIRI
Bereiding Doe de stukken kip met de uien, kurkuma, saffraandraadjes, gember, peterselie, smen, olie, het kaneelstokje, zout en de peper in een pan en laat alles ongeveer 5… Lees Verder »
PATRIJS
Bereiding Wrijf de patrijzen in met zout en peper en vul ze met de amandelen en hazelnoten. Verhit de olie en braad de patrijzen tot ze lichtbruin zijn…. Lees Verder »
Lamstajine Met Kweeperen En Kaneel
Bereiding Doe de stukken lamsvlees met de ui, de knoflook, het kaneelpoeder, de gember, kurkuma, saffraandraadjes, peterselie, koriander, smen, een theeglas arachideolie, de olijfolie en een mespuntje zout… Lees Verder »
Lamsvleessoep uit de Atlas
Bereiding Zet de abrikozen 2 uur in water, tot ze zacht zijn; laat ze vervolgens goed uitlekken en snij ze in stukjes. Verwarm de olijfolie in een grote… Lees Verder »
MAROKKAANSE GROENTEN MET COUSCOUS
Bereiding Verhit 5 eetlepels van de olijfolie in een ruime pan en roerbak de kool, ui, de helft van de knoflook, de wortel, tomaten en de rode peper…. Lees Verder »
CODIT Internet