Nieuw
Broccolisoep
Bereiding Smelt de boter in een soeppan en fruit er de ajuin en de broccoli wat in aan. Voeg het water en de bouillonblokjes toe en breng aan… Lees Verder »
MAROKKAANSE AARDAPPEL-CITROENSTOOFSCHOTEL
Bereiding Verwarm de oven voor. Verhit de olie in een vuurvaste schotel. Voeg de ui, de knoflook, de chilipepers, de komijn en de koriander toe en laat 1… Lees Verder »
STRUISVOGEL
Bereiding Leg 1 dag voor de bereiding de struisvogelschnitzels in een marinade van kamelenmelk, nootmuskaat, kerrie, gesnipperde ui en zout. Kook dan ook de tarwekorrels in water met… Lees Verder »
MAROKKAANSE RIJST
Bereiding Bak de kippelevertjes in een beetje olie. Snijd de geschilde uien in plakjes, evenals de gewassen en in citroensap geweekte champignons. Verwijder de pitjes uit de paprika… Lees Verder »
Sfenj / Svenge (Marokkaanse donut)
Bereiding 1. Plaats de gist in een glas water zodat het langzaam kan oplossen. 2. Plaats het meel op het aanrechtblad of in een kom. Maak een kuiltje… Lees Verder »
CORNES DE GAZELLE
Bereiding Kook de amandelen 10 tot 15 minuten in kokend water, pel ze en maal ze. Rooster 500 g amandelen in een koekenpan. Meng die met de rest… Lees Verder »
Gestoomd Lamsvlees Met Komijn
Bereiding Vul het onderste gedeelte van de couscouspan met gezouten water en voeg de hele ui toe. Doe de stukken lamsvlees, de uiringen, het zout en de komijn… Lees Verder »
Broodje kefta (mini burger)
Bereiding 1. Marineer het gehakt door een theelepel van alle kruiden (peper, zout, kurkuma, gemberpoeder, zafraan) te nemen. 2. Vervolgens snij je de koriander in hele kleine stukjes… Lees Verder »
Salade mix
Bereiding 1. RIJSTSALADE: 2. Kook de rijst in water totdat het gaar is. Vervolgens laat je het afkoelen en meng je het met de mais, erwten en blikje… Lees Verder »
Couscous Koninklijk
Er bestaan vele varianten voor een couscousmaaltijd. De hoofdbestanddelen zijn altijd de couscouskorrels zelf, bouillon, een ragoût van vlees en groenten, soms apart en een scherpe rode saus…. Lees Verder »
CODIT Internet