Nieuw
ELAASIR DIAL TEFAH OU LBANAN (MILKSHAKE VAN APPEL EN BANAAN)
Bereiding Doe de melk, de stukjes banaan, de stukjes appel en het sinaasappelsap in een keukenmachine en draai alles tot een gladde massa. Serveer het drankje koud als… Lees Verder »
SCHLADA L’FILFIL (SALADE VAN GROENE PEPERTJES)
Bereiding Breng een pan met water aan de kook en leg er degroene papertjes in met de tomaten. Laat het water 2 à 3 min. koken. Schep de… Lees Verder »
TAJINE MET ZWARTE-OGENBONEN (STOOFSCHOTEL MET BONEN)
Bereiding Verhit een beetje olie in een pan en fruit de ui tot deze glazig ziet. Voeg de paprika’s toe en fruit deze enkele minuten, tot ze zacht… Lees Verder »
Tajine met erwten, aardappels en kefta
Bereiding 1. Rasp 1 ui, snijd 2 stengels koriander en peterselie fijn en meng dit met het gehakt. Voeg vervolgens van alle kruiden een theelepel aan toe. Meng… Lees Verder »
Koude Makreel In Tomatensaus
Bereiding Spoel de vis onder stromend koud water. Maak hem droog met keukenpapier. Snijd de filets schuin in 4 tot 6 plakken. Wrijf de plakken in met wat… Lees Verder »
Hsouwa of Marokkaanse griesmeelsoep
Bereiding Breng het water met zout tot kook, voeg de griesmeel toe en een scheutje olijfolie. Laat koken en roer af en toe. Na 20 minuten, voeg de… Lees Verder »
SEFH’A (HET BRUILOFTSONTBIJT)
Bereiding Breng de melk met een ½ l water aan de kook. Voeg er de goed gewassen rijst aan toe en laat de rijst op laag vuur gaar… Lees Verder »
MAROKKAANSE RIJST
Bereiding Bak de kippelevertjes in een beetje olie. Snijd de geschilde uien in plakjes, evenals de gewassen en in citroensap geweekte champignons. Verwijder de pitjes uit de paprika… Lees Verder »
Briwat gevuld met kip (driehoekjes)
Bereiding 1. Marineer de kip met alle kruiden (peper, zout, gemberpoeder, kurkuma, zafraan) en een beetje olie. 2. Doe de kip vervolgens in de pan met een scheutje… Lees Verder »
ROZ MAA LHLIB (RIJSTPUDDING)
Bereiding De melk samen met ½ liter water en wat zout aan de kook brengen. De rijst goed afspoelen, uit laten lekken en bij de kokende melk doen…. Lees Verder »
CODIT Internet