Nieuw
Salade mix
Bereiding 1. RIJSTSALADE: 2. Kook de rijst in water totdat het gaar is. Vervolgens laat je het afkoelen en meng je het met de mais, erwten en blikje… Lees Verder »
KRUIDIGE GROENTECOUSCOUS
Bereiding Doe de tomaten in een kom en bedek ze met kokend water. Laat 30 seconden rusten, schil ze dan en snijd ze in stukken. Laat de boter… Lees Verder »
Lamstajine Met Kweeperen En Kaneel
Bereiding Doe de stukken lamsvlees met de ui, de knoflook, het kaneelpoeder, de gember, kurkuma, saffraandraadjes, peterselie, koriander, smen, een theeglas arachideolie, de olijfolie en een mespuntje zout… Lees Verder »
Hsouwa of Marokkaanse griesmeelsoep
Bereiding Breng het water met zout tot kook, voeg de griesmeel toe en een scheutje olijfolie. Laat koken en roer af en toe. Na 20 minuten, voeg de… Lees Verder »
Baghrir
Bereiding Leng het bakpoeder en de bakkersgist aan met een beetje water. Doe het in een grote kom en voeg het griesmeel, de bloem en het lauwe water… Lees Verder »
Chebakia (honingkoekjes)
Bereiding 1. VOOR HET DEEG: 2. Plaats de sesamzaadjes in een koekenpan en rooster deze. 3. Meng in een kom de eieren, azijn, kaneel en het gestampte anijszaad… Lees Verder »
Msemen / Rghaif (Marokkaanse pannenkoek)
Bereiding 1. Neem alle bovenstaande ingrediënten (behalve olie) samen en begin het deeg goed te kneden. 2. Voeg er telkens een beetje lauw water aan toe totdat het… Lees Verder »
PATRIJS
Bereiding Wrijf de patrijzen in met zout en peper en vul ze met de amandelen en hazelnoten. Verhit de olie en braad de patrijzen tot ze lichtbruin zijn…. Lees Verder »
Sinaasappelsalade
Bereiding De sinaasappels in plakjes snijden en bestrooien met kaneel en suiker. Koud serveren
Gestoomd Lamsvlees Met Komijn
Bereiding Vul het onderste gedeelte van de couscouspan met gezouten water en voeg de hele ui toe. Doe de stukken lamsvlees, de uiringen, het zout en de komijn… Lees Verder »
CODIT Internet