Nieuw
Tajine met aardpeer
Bereiding Snij het vlees in stukken van 4 cm en bestrooi met zout. Schil de aardperen, snij ze in stukjes van 3 cm en doe deze in een… Lees Verder »
AMANDEL-DADELMELK
Bereiding Pureer alle ingrediënten in een blender. Zeef de massa en serveer de amandel-dadelmelk gekoeld. Serveer de melk in hoge longdrinkglazen. Tip: Als de melk te dik of… Lees Verder »
BEQOULA (SPINAZIESALADE)
Bereiding Spinazie, peterselie en koriander zeer fijn snijden. Bleekselderij in kleine stukjes snijden. Groenten en kruiden grondig wassen, uit laten lekken, met aanhangend water in een pan doen… Lees Verder »
MAROKKAANS ROERBAKGERECHT MET QUORN
Bereiding Verhit 2 el olie in een wok of grote koekenpan en bak de krieltjes hierin in ± 5 min. lichtbruin. Voeg de ui toe en roerbak deze… Lees Verder »
Gamba’s
Bereiding De gamba’s rauw pellen, met zout en peper inwrijven en door de bloem halen. Daarna in een tajine ongeveer 5 minuten bakken in de hete olie. Tot… Lees Verder »
PATRIJS
Bereiding Wrijf de patrijzen in met zout en peper en vul ze met de amandelen en hazelnoten. Verhit de olie en braad de patrijzen tot ze lichtbruin zijn…. Lees Verder »
Tajine Met Aubergine
Bereiding Laat de kikkererwten uitlekken in een vergiet. Verwijder kelk en steeltje van de aubergines. Was de vruchten en snij ze in plakken (2 cm dik). Strooi 2… Lees Verder »
Lamstajine Met Kweeperen En Kaneel
Bereiding Doe de stukken lamsvlees met de ui, de knoflook, het kaneelpoeder, de gember, kurkuma, saffraandraadjes, peterselie, koriander, smen, een theeglas arachideolie, de olijfolie en een mespuntje zout… Lees Verder »
Kiptajine met abrikozen gevuld met amandelspijs
Bereiding Bak het ui, de knoflook en de kip goudbruin in een pan op een laag vuur gedurende 5 minuten. Meng de kruiden in een beetje water en… Lees Verder »
Broccolisoep
Bereiding Smelt de boter in een soeppan en fruit er de ajuin en de broccoli wat in aan. Voeg het water en de bouillonblokjes toe en breng aan… Lees Verder »
CODIT Internet