Nieuw
STRUISVOGEL
Bereiding Leg 1 dag voor de bereiding de struisvogelschnitzels in een marinade van kamelenmelk, nootmuskaat, kerrie, gesnipperde ui en zout. Kook dan ook de tarwekorrels in water met… Lees Verder »
PATRIJS
Bereiding Wrijf de patrijzen in met zout en peper en vul ze met de amandelen en hazelnoten. Verhit de olie en braad de patrijzen tot ze lichtbruin zijn…. Lees Verder »
Lamstajine Met Kweeperen En Kaneel
Bereiding Doe de stukken lamsvlees met de ui, de knoflook, het kaneelpoeder, de gember, kurkuma, saffraandraadjes, peterselie, koriander, smen, een theeglas arachideolie, de olijfolie en een mespuntje zout… Lees Verder »
MAROKKAANS ROERBAKGERECHT MET QUORN
Bereiding Verhit 2 el olie in een wok of grote koekenpan en bak de krieltjes hierin in ± 5 min. lichtbruin. Voeg de ui toe en roerbak deze… Lees Verder »
Gamba’s
Bereiding De gamba’s rauw pellen, met zout en peper inwrijven en door de bloem halen. Daarna in een tajine ongeveer 5 minuten bakken in de hete olie. Tot… Lees Verder »
AMANDEL-DADELMELK
Bereiding Pureer alle ingrediënten in een blender. Zeef de massa en serveer de amandel-dadelmelk gekoeld. Serveer de melk in hoge longdrinkglazen. Tip: Als de melk te dik of… Lees Verder »
BEQOULA (SPINAZIESALADE)
Bereiding Spinazie, peterselie en koriander zeer fijn snijden. Bleekselderij in kleine stukjes snijden. Groenten en kruiden grondig wassen, uit laten lekken, met aanhangend water in een pan doen… Lees Verder »
Tajine met kip en olijven
Bereiding 1. Plaats een pan met water op het vuur. 2. Snijd de ui in stukjes en plaats ze in de pan met water. 3. Voeg alle kruiden… Lees Verder »
SCHLADA DSJADA (WORTELSALADE)
Bereiding Kook de wortelen in een flinke bodem water met zout vooral niet te gaar. Laat de wortelen in het kookwater afkoelen. Wrijf een glad mengsel van knoflook,… Lees Verder »
MAROKKAANSE AARDAPPEL-CITROENSTOOFSCHOTEL
Bereiding Verwarm de oven voor. Verhit de olie in een vuurvaste schotel. Voeg de ui, de knoflook, de chilipepers, de komijn en de koriander toe en laat 1… Lees Verder »
CODIT Internet