All Posts By: kees

Home » Articles posted by kees
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

PATRIJS

In Gevogeltegerechten On december 8, 2019 0 Comments

Bereiding Wrijf de patrijzen in met zout en peper en vul ze met de amandelen en hazelnoten. Verhit de olie en braad de patrijzen tot ze lichtbruin zijn…. Lees Verder »

HANSA MOQLIYA (GEBAKKEN PALING)

Hansa Moqliya (Gebakken Paling)

In Uncategorized On december 8, 2019 0 Comments

Bereiding Koop de palingen levend, was ze zorgvuldig. Verdoof ze door ze een flinke tik op de kop te geven met het heft van een mes; vil ze… Lees Verder »

LAMSTAJINE MET KWEEPEREN EN KANEEL

Lamstajine Met Kweeperen En Kaneel

In Vleesgerechten On december 8, 2019 0 Comments

Bereiding Doe de stukken lamsvlees met de ui, de knoflook, het kaneelpoeder, de gember, kurkuma, saffraandraadjes, peterselie, koriander, smen, een theeglas arachideolie, de olijfolie en een mespuntje zout… Lees Verder »

KAH-WA (KOFFIE)

KAH-WA (KOFFIE)

In Dranken On december 5, 2019 0 Comments

Bereiding Voor 1 glas koffie wordt eerst een theelepel koffiebonen geroosterd boven het vuur. Hierna worden deze bonen tot poeder vermalen. Een smal koperen koffiepotje met een lang… Lees Verder »

SPERZIEBONEN MET TOMATEN EN UIEN

SPERZIEBONEN MET TOMATEN EN UIEN

In Groente Gerechten On december 5, 2019 0 Comments

Bereiding Verhit de tajine en laat de olie heet worden. Fruit de sperziebonen of haricots verts, tomaten, uien en tuinkruiden, onder regelmatig omscheppen, 8 tot 10 minuten. Strooi… Lees Verder »

TUINBONENSALADE MET KOMIJNDRESSING

TUINBONENSALADE MET KOMIJNDRESSING

In Veganistische Gerechten On december 5, 2019 0 Comments

Bereiding Doe de tuinbonen in kokend gezouten water en laat ze circa 10 minuten koken, tot ze gaar zijn. Laat uitlekken, afkoelen en verwijder eventueel het buitenste vlies…. Lees Verder »

Tajine Lhem bel barkouk (vlees met pruimen)

Tajine Lhem bel barkouk (vlees met pruimen)

In Tajine On december 5, 2019 0 Comments

Bereiding 1. Marineer het vlees met geraspte uien, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel zonnebloemolie en 1 tl van de volgende kruiden:koriander (fijngehakt), peper, komijnpoeder, gemberpoeder, saffraan, Ras El… Lees Verder »

LHOT DHBI MAAMMER MAA MATISCHA (ZEEBRASEM MET TOMATENVULLING)

Lhot Dhbi Maammer Maa Matischa (Zeebrasem Met Tomatenvulling)

In Visgerechten On december 5, 2019 0 Comments

Bereiding Voor de vulling de tomaten ontvellen en klein snijden. De paprika in reepjes snijden. Olie in een pan verhitten, de uien toevoegen, het teentje knoflook er geperst… Lees Verder »

Lamsvleessoep uit de Atlas

Lamsvleessoep uit de Atlas

In Soepen On december 3, 2019 0 Comments

Bereiding Zet de abrikozen 2 uur in water, tot ze zacht zijn; laat ze vervolgens goed uitlekken en snij ze in stukjes. Verwarm de olijfolie in een grote… Lees Verder »

TORTILLA (MAROKKAANSE AARDAPPELPANNEKOEK)

TORTILLA (MAROKKAANSE AARDAPPELPANNEKOEK)

In Vegetarische Gerechten On december 3, 2019 0 Comments

Bereiding Aardappels frituren tot ze goudbruin zijn (niet te hard). Ondertussen de eieren in een kom doen en goed kloppen en wat zout en peper erbij doen. Voeg… Lees Verder »

Seo Packages