Lamsvleessoep uit de Atlas
Bereiding Zet de abrikozen 2 uur in water, tot ze zacht zijn; laat ze vervolgens goed uitlekken en snij ze in stukjes. Verwarm de olijfolie in een grote… Lees Verder »
Broccolisoep
Bereiding Smelt de boter in een soeppan en fruit er de ajuin en de broccoli wat in aan. Voeg het water en de bouillonblokjes toe en breng aan… Lees Verder »
Hsouwa of Marokkaanse griesmeelsoep
Bereiding Breng het water met zout tot kook, voeg de griesmeel toe en een scheutje olijfolie. Laat koken en roer af en toe. Na 20 minuten, voeg de… Lees Verder »
