Nieuw
Marokkaans vispannetje
Bereiding 1. Snijd de knoflook in kleine stukjes of stop de knoflook in de knoflookpers. 2. Meng de peterselie, koriander, zout, paprikapoeder, knoflook, komijn en de olijfolie. 3…. Lees Verder »
Couscous Koninklijk
Er bestaan vele varianten voor een couscousmaaltijd. De hoofdbestanddelen zijn altijd de couscouskorrels zelf, bouillon, een ragoût van vlees en groenten, soms apart en een scherpe rode saus…. Lees Verder »
Tajine met gehaktballetjes in tomatensaus en ei
Bereiding 1. Meng alle ingrediënten voor de gehaktballetjes behalve de olie. Maak balletjes ongeveer ter grootte van een walnoot. 2. Laat de tajine goed heet worden. Verhit de… Lees Verder »
Pannenkoek gevuld met gehakt
Bereiding 1. Maak in eerste instantie de pannenkoeken klaar volgens de bereidingswijze zoals deze op de verpakking (pannenkoeken) staat weergegeven. 2. Marineer het gehakt door een theelepel van… Lees Verder »
Dadel smoothie
Bereiding 1. Snijd de banaan en de mango in stukken. 2. Maal de banaan, mango en dadels samen met de yoghurt in de blender fijn. 3. Voeg de… Lees Verder »
Filodeeg gevuld met kip (mhancha)
Bereiding 1. Neem een bord en schenk er een beetje olie in en voeg van alle kruiden ongeveer anderhalve theelepel aan toe. 2. Snij enkele koriander stengels in… Lees Verder »
Pannenkoek (pagrir / gringo)
Bereiding 1. Meng alle bovenstaande ingrediënten samen in een kom en mix het met een staafmixer totdat er geen klonters meer zichtbaar zijn. 2. Als het beslag redelijk… Lees Verder »
Tajine Lhem bel barkouk (vlees met pruimen)
Bereiding 1. Marineer het vlees met geraspte uien, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel zonnebloemolie en 1 tl van de volgende kruiden:koriander (fijngehakt), peper, komijnpoeder, gemberpoeder, saffraan, Ras El… Lees Verder »
Tajine met kikkererwten, rozijnen en vlees
Bereiding 1. Schenk 60 cl zonneboemolie in een pan en laat het op temperatuur komen. 2. Snijd de uien in stukjes en plaats dit in de pan. 3…. Lees Verder »
Tortilla
Bereiding 1. Bak de aardappelblokjes totdat ze mooi goudbruin zijn. 2. Llop de 3 eieren in een kom en voeg er zout en peper naar smaak toe. 3…. Lees Verder »
