Nieuw
Visschotel met pangafilet en groenten
Bereiding 1. Schil de aardappelen en snijd ze vervolgens allemaal in schijven. Vul de ovenschaal eerst met de aardappels. 2. Vervolgens snij je de tomaten in schijven en… Lees Verder »
Vegetarische tajine
Bereiding Als je een tajine gebruikt om dit gerecht te koken, zet dan het vuur laag. Als je gewoon een pan gebruikt zet het vuur op gemiddeld. Giet… Lees Verder »
LHASIR DIAL LETSCHIN (SINAASAPPELSAP)
Bereiding De sinaasappels uitpersen en suiker naar smaak erdoor roeren tot deze opgelost is. Een klein beetje oranjebloesmewater erdoor mengen en gekoeld serveren.
ZAALOUK (AUBERGINE-SALADE)
Bereiding De aubergines schillen, in stukken snijden en in water met zout gaar koken. De tomaten ontvellen en samen met alle resterende ingrediënten 15 minuten zachtjes in de… Lees Verder »
VEGETARISCHE MAROKKAANSE COUSCOUS MET DADELS, WALNOTEN EN KORIANDER
Bereiding Kook de couscous op de bekende wijze gaar. Verwarm de olie in de hapjespan en roerbak hierin de groenten. Voeg de dadels, de pruimen, de citroen en… Lees Verder »
MAROKKAANSE LOEBIA
Bereiding Je gaat de bonen in een pan doen en vult die met water en laat die een nacht staan, de volgende dag als je je eten gaat… Lees Verder »
Quarun (Garnalenspiesen In Knoflook-Paprikamarinade)
Bereiding Meng in een kom de olie met de peterselie, paprikapoeder, cayennepeper, komijn en zout (naar smaak). Pers de knoflookteentjes erboven. Meng de garnalen door de marinade en… Lees Verder »
Broccolisoep
Bereiding Smelt de boter in een soeppan en fruit er de ajuin en de broccoli wat in aan. Voeg het water en de bouillonblokjes toe en breng aan… Lees Verder »
TORTILLA (MAROKKAANSE AARDAPPELPANNEKOEK)
Bereiding Aardappels frituren tot ze goudbruin zijn (niet te hard). Ondertussen de eieren in een kom doen en goed kloppen en wat zout en peper erbij doen. Voeg… Lees Verder »
STRUISVOGEL
Bereiding Leg 1 dag voor de bereiding de struisvogelschnitzels in een marinade van kamelenmelk, nootmuskaat, kerrie, gesnipperde ui en zout. Kook dan ook de tarwekorrels in water met… Lees Verder »
