TUINBONENSALADE MET KOMIJNDRESSING
Bereiding Doe de tuinbonen in kokend gezouten water en laat ze circa 10 minuten koken, tot ze gaar zijn. Laat uitlekken, afkoelen en verwijder eventueel het buitenste vlies…. Lees Verder »
SPERZIEBONEN MET TOMATEN EN UIEN
Bereiding Verhit de tajine en laat de olie heet worden. Fruit de sperziebonen of haricots verts, tomaten, uien en tuinkruiden, onder regelmatig omscheppen, 8 tot 10 minuten. Strooi… Lees Verder »
Lhot Dhbi Maammer Maa Matischa (Zeebrasem Met Tomatenvulling)
Bereiding Voor de vulling de tomaten ontvellen en klein snijden. De paprika in reepjes snijden. Olie in een pan verhitten, de uien toevoegen, het teentje knoflook er geperst… Lees Verder »
Marokkaanse omelet met groenten
Bereiding 1. Schenk wat olijfolie in een pan en laat het op temperatuur komen. 2. Snijd de paprika en tomaten en kleine stukjes en voeg ze aan de… Lees Verder »
KAH-WA (KOFFIE)
Bereiding Voor 1 glas koffie wordt eerst een theelepel koffiebonen geroosterd boven het vuur. Hierna worden deze bonen tot poeder vermalen. Een smal koperen koffiepotje met een lang… Lees Verder »
Lamstajine Met Kweeperen En Kaneel
Bereiding Doe de stukken lamsvlees met de ui, de knoflook, het kaneelpoeder, de gember, kurkuma, saffraandraadjes, peterselie, koriander, smen, een theeglas arachideolie, de olijfolie en een mespuntje zout… Lees Verder »
PATRIJS
Bereiding Wrijf de patrijzen in met zout en peper en vul ze met de amandelen en hazelnoten. Verhit de olie en braad de patrijzen tot ze lichtbruin zijn…. Lees Verder »
TAJINE MET ZWARTE-OGENBONEN (STOOFSCHOTEL MET BONEN)
Bereiding Verhit een beetje olie in een pan en fruit de ui tot deze glazig ziet. Voeg de paprika’s toe en fruit deze enkele minuten, tot ze zacht… Lees Verder »
Vegetarische tajine
Bereiding Als je een tajine gebruikt om dit gerecht te koken, zet dan het vuur laag. Als je gewoon een pan gebruikt zet het vuur op gemiddeld. Giet… Lees Verder »
Visschotel met pangafilet en groenten
Bereiding 1. Schil de aardappelen en snijd ze vervolgens allemaal in schijven. Vul de ovenschaal eerst met de aardappels. 2. Vervolgens snij je de tomaten in schijven en… Lees Verder »
CODIT Internet