• RIJSTSALADE:
  • 250 g rijst
  • 100 g mais (1 blikje)
  • 100 g erwten
  • 200 g tonijn (1 blikje)
  • 2 el mayonaise
  • AARDAPPELSALADE:
  • 500 g aardappelen
  • 100 g groene olijven
  • 100 g mais
  • 400 g tonijn (2 blikje)
  • 2 el mayonaise
  • RODE BIETEN SALADE:
  • 250 g rode bieten
  • 2 uien
  • 1 el slaolie
  • 1 tl azijn
  • 1/2 tl zout
  • GROENE BONENSALADE:
  • 500 g groene bonen
  • 1 el slaolie
  • 1 tl zout
  • WORTELSALADE:
  • 250 g wortels
  • 1 el olie
  • 1 tl koriander
  • 1 tl zout
  • OVERIGE (decoratie):
  • 100 g mais
  • 2 tomaten
  • 2 eieren
  • 1 komkommer

Bereiding

1. RIJSTSALADE:

2. Kook de rijst in water totdat het gaar is.

Vervolgens laat je het afkoelen en meng je het met de mais, erwten en blikje tonijn.

Voeg hier vervolgens 2 grote eetlepels mayonaise aan toen en laat het goed afkoelen in de koelkast.

3. AARDAPPELSALADE:

4. Kook de aardappelen in water totdat ze gaar zijn. Snijd ondertussen de groene olijven in schijfjes.

Als de aardappelen afgekoeld zijn, meng je alle ingrediënten samen en voeg je er nog 2/3 grote eetlepels mayonaise aan toe.

Laat de salade vervolgens goed afkoelen in de koelkast.

5. RODE BIETEN SALADE:

6. Snijd de rode bieten in stukjes.

Snijd vervolgens de uien in kleine stukjes en meng het samen met de rode bieten.

Doe er vervolgens een kleine lepel slaolie bij, een theelepel azijn en voeg zout naar smaak toe.

Laat het vervolgens in de koelkast goed afkoelen.

7. GROENE BONEN SALADE:

8. Kook de groene bonen in water totdat ze gaar zijn.

Voeg er tijdens het koken wel zout aan toe voor de smaak.

Vervolgens laat je het afkoelen en voeg je er een eetlepel slaolie aan toe.

Laat het vervolgens goed afkoelen in de koelkast.

9. WORTELSALADE:

10. Kook de worteltjes in water totdat het gaar is.

Vervolgens meng je het met zout en doe je er een theelepel slaolie en een theelepel koriander bij.

Laat het vervolgens afkoelen in de koelkast.

11. OVERIGE:

12. Snijd de komkommer in kleine stukjes en doe deze ter versiering in het midden van de salade.

Vervolgens kun je het bord decoreren met tomaten en eieren door deze in partjes te snijden.